e路有“鲜”实践队深入日照市东

7月15日，为了了解社区团购的第三方平台和使用社区团购模式的消费者对于社区团购给生鲜食品带来的相关食品安全问题的认识以及看法，曲阜师范大学经济学院e路有“鲜”实践队深入日照市东港区，向所在地第三方平台提货点的“团长”及居民分发调查问卷，询问了解他们对于这个新兴的零售模式以及相关食品安全问题的意见。
实践队以高教区为中心按地域划分成不同的问卷小队。在高教区内，实践正式开始前，两位实践队员从社区团购平台“美团优选”、“多多买菜”上获得了提货点的确切地理位置，并制定了分发问卷的具体路线，同时，两人确定分工：一人分发调查问卷，另一人进行视频与照片记录，然后两名实践队员正式进入实践。
实践队员在对提货点负责人简单介绍了本次调查的目的和本次社会实践的研究问题之后，邀请负责人填写关于第三方提货点的调查问卷。社区团购的提货点多位于中小型超市内，因此在不打扰调查对象的正常经营前提下，实践队员询问了解负责人的意见与看法。
少数提货点负责人考虑到美团优选、多多买菜等线上平台的利益，或许认为上述经营平台的形象与自身的经营收获利益相关，因此拒绝接受调研。 同时，由于提货点负责人与线下商超经营者身份的重合，对于他们的整体采访进行较为缓慢。但多数提货点负责人认为，本次实践所调查的问题与广大人民群众的食品安全利益密切相关，是一个值得关注与研究的话题，在业务繁忙之余，他们还是较为热情的投入到与实践队员的交流探讨中。
参与调研的提货点负责人认为，近几年兴起的社区团购模式确实是一个值得把握的商机，因此，很多中小型商超的经营者都投入了一波的热潮中。但他们同样认为，这种社区团购模式，由于它在价格以及便利性方面的优势，给线下实体超市造成了一定的冲击，而且社区团购平台给予第三方提货点的提成可能并不足以弥补实际给予自身的冲击。在生鲜食品的安全问题方面，由于是市一级的仓储中心直接配送，负责人对于生鲜食品的来源以及配送方法了解并不是很充分，而线上平台对于线下提货点的冷藏保鲜设备有一定要求，这在一定程度上可以保证生鲜食品的新鲜。如果消费者在下单的第二天及时取走所购的生鲜产品，那么食品的新鲜性是可以保证的。如果消费者没有及时取走，提货点会将所购的生鲜产品加以冷藏冷冻储存，或者消费者对于商品不满意，可以与线上平台协调退款退货。
在稍后对消费者的问卷调查以及采访交流中，实践队员们了解到：消费者认为线上团购平台价格优惠、种类丰富、购物方便，在一定程度上会以线上团购代替线下采购。在食品安全问题上，消费者认为生鲜产品一般都会用保鲜袋、密封袋、甚至是冰袋加以保存，因此一般较少产生食品腐烂或者损坏问题，同时，如果产生了这些问题，可以通过与提货点负责人协商，进行退货退款或者补偿差价来维护自身的权益。也有少部分消费者反映：价格特别优惠的食品，一般品质较差，有部分损坏或者比较不新鲜，这时因为所购产品的价格较低，也就不会与线上平台反映。但是他们同样认为，如果是因为不新鲜或者有损害的食品而降价，线上平台应该予以特别标出，甚至是标出可食用的日期期限，不然可能会给部分经验缺乏的消费者以误导。或者可能一些仅仅追求价格优惠的消费者，会因此对自身的健康问题造成损害。因此建议线上的平台对这方面作出调整与改进。
经过近四个小时的调研，两名实践队员共在高教区收到了有效问卷50份，其中第三方提货点问卷12份，消费者问卷38份。这些有效问卷为后期分析经营者与消费者对于社区团购对生鲜食品安全问题的看法研究提供了丰富的实证材料，为最终实践报告的形成奠定了坚实基础。