浙江理工大学“三下乡”暑期社会实践团赴开源蔬菜食品有限公司进行走访调研

7月16日，浙江理工大学经济管理学院“三下乡”暑期社会实践团来到杭州开源蔬菜食品有限公司进行走访调研。据了解，开源蔬菜公司建立于1997年，是萧山区的农业龙头企业，厂房面积20.5亩，作物以萝卜和黄瓜为主，从萧山围垦的农户处收购作物，进行加工包装，最后部分销往全国各地，部分销往美国日本等国。
据负责人许亚军介绍，开源蔬菜是一家老牌农产品加工公司，萧山萝卜干是主要产品，其加工工艺完善，口感清脆，是中国国家地理标志性产品。许女士带领实践团队参观了开源蔬菜食品加工基地，萝卜经过清洗，腌制，脱盐，切片切条，包装，消毒，装箱一系列流程，最终成为畅销的特产销往全国各地。
经过一天发走访，实践团队了解了做为老牌企业开源蔬菜的生产作业特点，领略了萝卜干的加工工艺，受益匪浅。