线上线下融合生鲜市场

7月15日至18日曲阜师范大学e路有“鲜”调研队于山东省日照市高教片区、西城片区以及东城片区展开为期四天的社会实践调研活动，“e”路有鲜暑期社会实践调研队小组据此在日照本地关于第三方平台的食品安全情况对消费者与线下提货点负责人进行了为期四天的实践调查，在这四天的调研中，他们对不同提货点负责人及不同类型的消费者都进行了有关且详细的调查，了解到他们对第三方平台采购食品的安全满意度以及他们的维权意识等。这对于我们了解第三方生鲜物品交易平台中存在的问题，推动生鲜物品第三方交易平台的发展有着重要的作用。
通过为期四天的社会实践调查活动，“e”路有鲜社会实践调研队真正的深入到消费者与线下提货点负责人群中，与他们进行交流沟通调查，真正的深入的了解到了第三方平台下生鲜食品交易中存在的问题。
首先，“e”路有鲜调研队小组又到达了日照市第一图书馆、日照市政府等地对有关消费者进行了调查。由此可以发现不同层次的消费者对生鲜食品质量安全情况了解不同。其中使用量最多的青年群体表示，通过第三方平台购买生鲜食品过程简单，极大的便利了他们的日常生活。但是也存在着对线下生鲜食品质量安全了解甚少的问题，并且在购买过程中出现过自己消费者权益受到损害的情况，部分食品质量难以保证，以次充好，鱼目混珠的问题屡见不鲜。由此可见，第三方生鲜食品交易市场的发展仍存在着众多问题。
接着，“e”路有鲜调研队小组来到了日照大学城毓秀园附近的美团优选多多买菜等APP线下提货点。从提货点负责人那里了解到了他们每日的工作。提货点负责人表示，做好此类工作有助于更好的推动第三平台生鲜产品交易更好的发展。新事物的发展不可能是一蹴而就的，行业的成长阶段必然要经历艰难的探索时期。这并不代表所有的提货点负责人都能确保他们的职责顺利完成，部分提货点存在着提货点负责人对其身份职责了解不足的问题，这就对消费者的利益造成了一定的危害。并且由于生鲜产品具有季节性，保鲜奶损耗高等显著特点，这个对于提货点负责提出了更高的要求。
当今，随着互联网技术的日益发达，电商市场必定日益发达起来，电商产业拥有强大的政策支持与广阔的发展前景，必将为传统的生鲜行业注入新的生机与活力，面对目前的物流成本高，仓库资源短缺，产品非标准化等诸多问题，各参与者只有研究市场，精准定位，明确优势，才能在激烈的竞争中树立自己的核心竞争力，就是推动生鲜食品在第三方平台的交易更好的发展。