生猪市场情况调查报告范文三篇

福州市生猪市场情况调查报告范文一

近期，生猪价格出现较大幅度上涨。为全面了解我市生猪市场情况，准确把握后期价格走势，做好价格预测预警工作，4月初我中心通过召开部分养殖户座谈会和走访福州市畜禽养殖污染整治办公室、福州市农业局、福州市商贸局、福州和盛食品有限公司、永辉超市黎明店等方式，同时安排福清市发展和改革委员会开展相关调查工作。现将调查情况汇报如下：

一、我市生猪生产基本情况

福州市是生猪养殖大市，2014年前我市原有生猪年出栏总量约280万头以上，本市消费140万头左右，约有一半以上生猪调往外地销售。我市猪源来自所属各县（市），其中以福清市、长乐市、闽候县和连江县居多。近年我市不断加强生猪养殖面源污染防治工作，2015年投入补偿资金约3.88亿元，共拆除生猪养殖场3201家，拆除猪舍面积约334.67万平方米，削减出栏生猪约80万头，全年出栏生猪约207万头，全面完成省政府下达的禁养区内1299家和可养区内存栏250头以下467家生猪养殖场拆除任务。2016年我市还将拆除生猪养殖场1362家，拆除猪舍面积约220.17万平方米，削减出栏生猪约70万头，截止4月已拆除生猪养殖场184家，拆除猪舍面积约17.29万平方米，削减出栏生猪约8.5万头。由此可见，我市在今年内生猪出栏数仍将不断下降。

二、今年以来我市生猪价格变动情况

今年以来我市生猪出场价格持续振荡上扬，至今3个多月上涨二成突破千元大关。4月6日，全市平均每50公斤生猪出场价格为1032.5元，接近2011年的历史高位1033元，较年初1月6日的856.25元上涨176.25元，涨幅为20.58%。而近期玉米等饲料价格反而有所下降，因此当前猪粮比价达10.36:1，表明价格重度上涨，运行在红色区域，每50公斤商品猪盈利约400元左右。在生猪出场价格上涨带动下，仔猪销售价格和白条肉批发价格也跟随上涨，4月6日，全市平均每公斤仔猪销售价格64.34元、白条肉批发价格26.20元，较1月6日分别上涨53.19%和14.41%。我中心监测的猪肉（5个品种）零售集超均价每500克也由17.28元升至18.44元，涨幅6.71%。

三、近期我市生猪价格上涨的原因

今年以来我市生猪出场价格持续振荡上扬最主要的原因是供应偏紧。一方面，由于前几年生猪出场价格持续低迷，生猪养殖出现严重亏损，许多生猪散养户和小型养殖场纷纷退出，生猪存栏数及能繁母猪存栏数出现明显减少，造成去年3月以来生猪产能持续下降，由于供不应求出场价格进入新一轮上升通道并延续至今。另一方面，环保新政也对生猪出栏量产生较大影响。为保护环境，福州市近年持续加大在禁养区和可养区内生猪养殖场关闭拆除力度，使生猪出栏数出现较大幅度减少。

四、我市生猪流通环节价格情况

我市生猪实行定点屠宰，市区仅有福州和盛食品有限公司一家，周边流入福州的主要是闽候县的上街生猪屠宰场。目前接受生猪收购屠宰批发公司约30家。我市屠宰场除少量自营外，绝大多数以收取加工费为目的。目前福州和盛食品有限公司收取加工费每头42元，洗车消毒费每车20元，存放猪栏清洗费每月100元，农业部门收取的检验费每头5元。我市白条肉批发价格从2000年开始由市副食品生产供应协调领导小组办公室牵头发布二级指导价，通过福州和盛食品有限公司指导批发公司参照执行，一般是由市生猪协会提供收购价，加上合理成本，利润则按照每百斤10元原则掌握制定二级指导价格。因此我市流通环节中屠宰场收取费用和白条肉批发价格在猪价构成中绝对值基本恒定，影响猪肉零售价格的主要变动因素还是出栏价和零售环节的利税等费用。

五、二季度及下半年生猪价格走势预判

从生产供应方面分析，我市2015年生猪出栏总量从原由的280万头减至207万头，2016年至今还在削减，因此生产一直呈现萎缩态势。福州和盛食品有限公司2016年1至3月共屠宰38343头生猪，同比减少32.65%，所以供应也是大幅萎缩。从消费需求方面分析，据我市最大的零售商永辉超市其较大门店黎明店提供的数据看，2016年1至3月共销售猪肉3.15万公斤，同比减少47.51%。由于猪肉价格不断攀升，人们肉类消费部分转而采购鸡鸭牛羊等替代品来满足需求。从市场预期方面分析，由于能繁母猪和生猪存栏量下滑态势仍未改变，且短期内难以恢复，加上近期仔猪因出现疫情成活率下降，数量减少价格高企抑制养殖户补栏积极性，因此短期内生猪供应量难以明显增加，预计二季度及下半年生猪价格仍将维持在高位运行。

六、我市生猪养殖规划、环保等政策落实及生猪养殖转型升级建设情况

在“十三五”期间，我市实行生猪养殖总量控制，省里下达我市的生猪年出栏总量控制在200万头以内，我市则提出只保留存栏数1000头以上177家规模养殖场，控制年出栏总量在150万头左右。为加强生猪养殖面源污染防治工作，我市抽调环保、农业等部门成立福州市畜禽养殖污染整治办公室，加快推进我市生猪养殖面源污染防治工作，2015年全面完成省政府下达给我市的拆除任务，2016年生猪价格高企，养殖企业利润丰厚，使得拆除进展难度有所增加。

我市生猪养殖转型升级建设工作进展缓慢。主要问题是生猪标准化改造项目申报条件较高，生猪标准化改造项目需环保审批手续，我市大部分县（市）区未启动环保审批，养殖业主担心标准化改造项目建设完成后无环保审批无法通过验收，均不愿投入建设。因生猪养殖转型升级建设工作进展缓慢，在一定程度上减少了我市生猪养殖家数，而这也是造成生猪出栏量持续减少的一个因素。

七、当前生猪生产、市场流通存在的主要问题

随着商品经济的发展，市场流通的顺畅，一地生产的生猪，不仅仅满足本地需求，还会按照价格信号自动流向收购价高的地方。因此当地政府会认为我污染，别人受益，反正通过流通价格会自动与其它地方拉平，投入生猪等副食品基地建设的动力在减弱，在环保压力下选择拆除生猪等养殖面源污染严重的行业就在情理之中。因此如何实现既要保供给又要保环境就成为一个两难选择。

八、对策建议

当前各地纷纷加大关闭拆除生猪养殖场的力度，严格生猪养殖审批监管，各级政府要同时出台相应扶持政策，积极引导和推进生猪养殖场转产就业，加快推进生猪养殖场标准化改造，及时制定具体工作方案，明确年度改造数量、补助资金等，农业、环保等部门强化技术指导与服务，促进生猪养殖转型升级，实现在环保达标的基础上规模化经营。

山东省无棣县生猪市场情况调查报告范文二

一、基本情况

山东荣昌集团存栏4万头，较去年同期增加3000头，其中母猪存栏3500头，无补栏;今年共补栏3000头，母猪无补栏。

二、价格走势

2014年是生猪养殖瓶颈年，生猪市场一直处于低迷状态，养猪户几乎全部亏损，全年平均价格为6.39/斤。

三、分析近年生猪变化的原因

1、近年来，政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪养殖户日益增加，养殖场的规模也开始增大，越来越多社会资本涌入养猪行业，造成供应量增加。

2、随着人们生活的提高，消费观念和消费口味都有所改变，逢年过节储存肉的观念已经逐渐转变为随吃随买，这样导致年前消费市场的疲软，使得猪肉需求减少，进一步加剧了市场的生猪供大于求的局面，也导致肉价下跌。

3、自中央八项规定实施以来，餐饮行业经营受到很大影响，随之猪肉消费也受到影响，这也导致了猪肉难卖。

4、进口肉价格低。2014年进口猪肉平均价格为5.8元/斤这一价格就是猪出栏价格，在国内也得亏损，所以国内养殖业要想继续保有国内的猪肉消费市场，必须尽快提高养殖水平、降低生产成本。

四、当前生猪生产、市场面临的问题

通过对3户大、中、小型生猪养殖场的调查分析，养殖户反映情况如下：

1、市场行情波动太大。生猪价格主要依赖市场调节，养殖户不能掌握市场价格，猪养的多了，价格下来了，养殖户只能淘汰母猪。一旦价格涨上来，存栏又少了，没有猪卖，就这样形成了恶性循环。

2、防疫技术水平低。由于农村养殖户、兽医水平低，乱用药、错用药的情况时常发生，严重影响生猪的产量和质量，成为了生猪发展的一个瓶颈。

3、屠宰场收猪压力增大。受金锣事件影响，健康猪价格被抬高，推动猪价快速上涨，屠宰场为了抢占优质猪源，必须抬高收购价，而猪肉消费低迷，出货慢，给屠宰场双重压力。

4、仔猪涨价，玉米涨价，养猪利润并没增加。养殖户急于抢购仔猪，补栏风险可谓过大。390元/头仔猪+玉米价格上涨（今日价格1.15元/斤），保本价可能高达7元，几个月后生猪是否能卖7元呢？这都是未知。

五、建议

1.加强金融部门在资金方面的支持。自去年来，生猪养殖户一直处于亏损状态，面临着流动资金严重短缺的巨大压力，迫切需要金融部门的资金支持。

2.建立生猪价格保护机制。在猪价低于盈亏平衡点时除了政府收购肥猪、加大冻肉库存外，应给养殖户适当保护性补贴或保险理赔，多方控制猪价过度波动。

3.提高养猪信息透明度。通过各种媒体对生猪价格和疫情进行准确预报、预测，保持信息畅通性，使养殖户理性面对当前市场变化，合理安排生产。

4.加强防疫技术。通过对防疫技术人员培训学习，提高防疫技术人员专业化水平，加强对疫情、病毒防治知识宣传普及，切实做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗，极大限度降低疫情风险。

关于霍邱当前生猪市场情况的调查报告范文三

近期生猪价格持续上涨，为全面了解当前我县生猪生产和市场有关情况，近期我县发改委（物价局）价格监测中心组织专职人员，由分管局长亲自带队，分别走访调查了畜牧部门、种猪厂和规模养殖户，就当前我县的生猪生产和生猪市场情况进行了专项调查。现将调查情况汇报如下：

一、我县生猪生产的现状和价格情况

据县畜牧部门统计：一季度末，全县生猪存栏量75万头，同比上涨2%。其中能繁母猪7.95万头，同比上涨2.1%。一季度全县生猪出栏量为43万头，同比上涨1.2%。目前我县母猪存栏量与年初相比上涨2%，增加量相对集中在3月份中下旬。预计4—6月份出栏量20万头，同比呈略涨趋势。

调查期间，我县的生猪销售价格平均为10.2元/斤，与年初相比上涨12%，与去年同期相比上涨57%。猪后座肉零售价格平均为15元/斤，比年初上涨7%，与去年同期价格相比上涨25%。据监测数据显示，一季度三个月我县猪粮比分别为9.78、10.26、11.05，玉米价格持续稳定在0.91元/斤左右，生猪出栏价格持高价趋高势头，造成猪粮比持续上升。

二、生猪的养殖结构。通过近几年的调查我们发现，目前我县生猪养殖越来越趋于规模化。据了解，目前我县生猪养殖结构为中等规模占60%，大规模占20%，小型规模和散养各占10%。由于劳动力工价的上涨和农民对生活环境要求的日益提高，散养户逐渐退出生猪生产领域，同时由于生猪养殖行业特殊性，地域限制和排污治污等环保要求限制了大规模养殖场的发展，所以生猪生产呈现出两头小中间大的结构形式。

霍邱是生猪养殖大县，除供县内需求以外，商品猪有一半以上销售外地，如安庆以及江、浙、沪等地区。2015年全县出栏量为140.6万头，比2014年减少近12%。据调查，能繁母猪存栏量下降是市场总供量减少的主要原因。《畜禽规模养殖污染防治条例》自2014年1月1日开始执行以来，仅2015年一年，霍邱沿淮河流域共关闭80多户不同规模养殖户，而新增规模养殖户只有30多家，造成去年下半年商品猪特别是母猪存栏量下降；同时自2014年生猪价格下跌以来，能繁母猪的淘汰率增加，存栏量减少。

三、下半年市场供求情况和价格预测

为了解全县母猪的补栏情况和种猪厂的配精数量，我们走访了安徽浩宇牧业公司。安徽浩宇牧业公司是霍邱县种公猪站和霍寿区域黑猪保种场，负责周边28个乡镇的配精任务。2013年以来4个年度一季度的配精数量分别为52932瓶、48604瓶、48868瓶、50260瓶，变化指数分别为0.918、1.005、1.028。据了解，从配种到商品猪出栏大概需要12个月，由此预计2017年一季度霍邱的生猪出栏量将比今年有所增加，价格受供求调节，而将有所下降。

监测数据显示，自2015年下半年仔猪价格开始上涨，2016年一季度三元仔猪价格分别为40元/公斤、48元/公斤、58元/公斤，与去年同期相比，分别上涨44%、58%、63%。仔猪价格持高，直接造成育肥猪的成本增加，据业内分析，在饲料价格维持在当前水平的前提下，4个月后商品猪出栏价格应该不低于9元/斤，养殖户才有利有赚。故预测今年下半年，生猪出栏价格下降的空间较小。同时仔猪价格上涨促使母猪成为目前我县生猪养殖业内的销售热点。当前仔母猪30斤出售，价格是2000元/头。一季度霍邱全县母猪增加1590头，补栏时期相对集中在3月中下旬，调查时正值母猪补栏高峰期。经调查，从仔母猪到母猪产猪预计需要近8个月时间，由此预测，今年底，能繁母猪数量增加，仔猪存栏量也会随之增加，至时价格应该会有所下跌。

三、生猪生产中存在的问题

当前两大风险威胁着生猪行业顺利发展。1、疫情风险。近几年来，气候变化异常，特别是季节交替时，温度的忽高忽低对生猪特别是仔猪生长带来不利影响，易产生肠胃等消化性疫情。尽管近年来我县对生猪疫情控制的很好，但由于有的养殖场基础设施差，配套设施没到位，发生疫情，如前段时间一养殖户仔猪发生腹泻疫情，病死仔猪近千头，损失近10万元。2、价格风险。由于生猪行业产业链短，大部分养殖场实行单一化养殖，一旦市场供求量发生变化，价格低于正常利润时，不能及时有效地消化存量，无法合理规避由于市场变化带来的价格风险，给养殖户特别是大型养殖户带来致命打击。据了解，有一家养殖户就由于2014年底的价格风险，近千头商品猪滞销，资金链断裂，致使退出养殖行业。

养殖污染制约着生猪行业的发展。随着近几年环境治理力度的不断加大，对生猪养殖业的排污治污要求也越来越严格，划定禁养区和限养区，随着治污力度的不断加大，一些限养区会逐步成为禁养区。同时加上生猪排污治理困难，加剧了农村环境的恶化，特别是地下水资源遭到污染。因此我县已经限制大型养殖场的建立。

四、相关建议

1、规范生猪养殖业，建立生猪养殖准入制度，母猪养殖备案制度，政府对市场供给量能做到总量把握，稳定生猪价格的同时，既能保证群众的“菜篮子”工程，又能保证养殖业的合理利润。

2、推出生猪价格指数保险，根据猪粮比，确定合理的理赔指数。