6月26日至30日，南京师范大学泰州学院校园通讯社暑期社会实践团队“凤城不知名美食鉴赏团”走进泰州溱潼，调研美食发展与乡村振兴之间的联系。党的十九大以来，在乡村振兴战略的指引下，泰州市广大乡村结合自身的探索与实践，以艰苦奋斗、不懈努力的精神，走出了一条产业兴旺的乡村振兴之路。
在这一次的活动之中，我们别出心裁，先从小的美食的点进行切入，有道是民以食为天，而后我们便对于泰州该区域区块的旅游业的发展也进行了相应的结合讨论，然后我们深入姜堰溱潼镇对于居住在其中的村民进行了一些针对性质的采访，在采访的同时，我们也深入的对于溱东村的村委会的脱贫攻坚战的开展情况和结果以及其乡村振兴的伟大事业去进行了采访和学习，在这个过程中，我们学习到了很多关于乡村的精准脱贫的相关背景和知识，也了解到了乡村振兴其中的各种的苦难险阻。
图为团队成员在溱东村村委会调研。中国青年网通讯员 陈晓宇 供图
在这一次的采访之中，我们了解到了两户非常具有特色和典型性的家庭，两者都是患了重病，但是由于其中的作用对象不同，村委会这边给出的方法也是截然不同的，面对并没有太多挣钱能力并且还要重视学业的学生，居委会这边采取了集资捐款和上级区政府慰问的方式，并且帮助办理个人低保报销，总结下来就是以政府这边的帮助为主，来让学生能有更好的生活和学习条件，而面对于有自己一技之长并且可以自己挣钱的住户则是采取了借钱创业，脱贫靠自己的办法，足以能看出村委会对于脱贫攻坚的开展有着自己想法和理解，巧妙的运用了政府帮助和创业脱贫两个脱贫法宝。
当然，上面的案例只是这个溱东村的小小缩影罢了，在我们拜访其村委会的时候，也在其门前看到了一些他们的工作目标我认为其中的“建设小城市，发展大旅游”这一项目他们真的做的非常好了。
一个贫困地区其实就像一个得病的人，而治病的法宝便是国家帮助和创业脱贫两个项目，就像上文所说的一样，国家帮助其实是在非常迫不得已的情况下才去进行的，属于个人已经没有办法了的情况，我们在这次的旅行之中也看到了其中的部门下拨补助资金的情况，这一项目在我们看来是迫不得已的，然而溱东村本身作为一个非常有文化底蕴的村庄，其实在很大程度的就业上其实并不完全需要国家的帮助。它就像上文的那位有一技之长可以通过以前学习过的开车技术脱贫的人一样，我们只需要深入的去挖掘其中的文化底蕴，把一些老祖宗所流传下来的东西翻新翻新再翻新，这样做便可以做到脱贫了。
而溱东村其中的所蕴含的文化底蕴其实有很多来自于食物，一些看上去平平无奇的食物只要经过一些合理的加工便可以得到新一代青年人的青睐和追求，就像有一户专门做赤豆元宵的，她后来在深入的研究了现在青年人的饮食习惯之后便做出了一些针对性的改变，让她所做的食物更加的符合现在人的口味习惯，比如做出了焦糖豆花和一些充满奇趣色彩的食物。
虽然说酒香不怕巷子深，不过终归还是要一个宣传手段的，于是村委会便开始大力的发展起了旅游行业，旅游行业的快速发展也对于周围的产业有反哺的作用，如果一个地方的产业没有特色的话那么很快就会被旅游业所淘汰而溱东村的发展便是立足于自家的产业特色和其背后的文化底蕴，把自家文化的名声打响打亮。
图为团队成员与指导教师合影。中国青年网通讯员 刘宁 供图
在这一次的活动之中，我们收获了很多，在这一次的旅程之中，我们品尝到了非常具有当地特色的美食和这个农村之地所兴起的新兴旅游业的蓬勃现状，在这一次次的深入探访的过程中，我们沉迷于他们的故事，是国家和政府给了他们新的土壤，而那文化的种子终究成长为了参天大树。
