安财学子三下乡：线上线下一体化发展

为探索蚌埠地区茶饮行业在线上线下一体化运营过程中的模式创新及存在的问题，7月10日，安徽财经大学国际经济贸易学院“繁衍绿色”调研团队走进甜啦啦品牌总部，开展以“茶饮行业一体化经营新模式——线上线下共同发力”为主题的调研活动，旨在通过实地调研了解茶饮品牌甜啦啦“线上+线下”复合经营新模式对蚌埠茶饮行业发展的现实意义，为促进地区品牌甜啦啦迈向更大的市场献计献策。
走进甜啦啦品牌，探索线上线下运营新模式
7月10日下午，国际经济贸易学院教授委员会主任陈阿兴带领“繁衍绿色”团队成员来到安徽汇旺餐饮管理有限公司。在企业副总裁张海、董事许周和企业讲解员的带领下，团队成员参观了该公司的主要办公场所。参观过程中，讲解员详细地介绍了公司茶饮品牌“甜啦啦”的发展历程、当前发展规模、品牌经营理念及未来3年的规划安排等信息，团队成员对公司有了初步的了解和认识。
随后，讲解员带领成员们参观了甜啦啦品牌的生产车间以及配套仓储设施，同时就 “甜啦啦”饮品原料的制作生产流程作了详细阐述。通过实地观察和讲解员的介绍，队员们了解到甜啦啦产品的具体产业链分工以及研发制作理念，对其严格把控、高产高效的制作过程有了进一步的认识。
线上多元布局线下蓄力前行，甜啦啦全渠道融合发展
为了更加深入探讨“甜啦啦”对线上线下运营新模式的认识和实施，团队向企业相关负责人进行访谈。访谈过程中，团队成员就公司品牌定位、营销宣传策略、“双管齐下”运营模式上的创新与不足及环保包装的使用等方面提出问题。董事长许周和公司总裁张海为大家一一解答。
许周提到，甜啦啦品牌一直以来十分重视企业文化的培养和营销市场的定位，公司紧跟茶饮行业发展将职能部门细化，不断结合自身饮品特点进行新产品的研发和主线产品——果茶的制作、销售，保证品牌健康发展。同时，许周对茶饮行业将大量使用环保材料如聚乳酸吸管的趋势给予了肯定，他表示甜啦啦会积极响应国家号召，贯彻落实蚌埠市“禁塑”政策，带头做有社会责任感的茶饮品牌。张海指出，近段时间甜啦啦品牌正积极探求线上线下同发展的新道路，线上包括自主运营自媒体平台，整合新的数字化营销系统，开展抖音、小红书等多平台带货活动，并与当下时兴的外卖、电商等大数据平台紧密合作，加大对甜啦啦产品线上宣传的力度；线下各加盟商在严格把控品质的前提下结合品牌自身标签，利用节假日特性，策划开展富有创意的营销活动如“门店打卡”等活动，拉近与消费者的距离。
在与企业负责人访谈之后，团队成员明晰“甜啦啦”创新营销理念的情况下，为更深入了解群众对于茶饮品牌“线上、线下一体化”运营的看法，团队成员制作线上问卷并发放。通过对问卷的收集与统计，结果显示：群众对茶饮品牌甜啦啦线上+线下营销相结合策略的满意度远远高于不满意度。由此可见，“线上、线下一体化”的营销策略在茶饮品牌的实际发展中是具有现实意义的。
通过此次实地调研，团队成员认识到甜啦啦实行的“线上+线下”营销策略不仅打响了甜啦啦的品牌效应、提升了其自身品质，更有效推动了蚌埠茶饮行业的发展。同时，双线并行能有效地将线上消费数据沉淀处理，进一步反馈至线下各门店，准确抓取用户的消费喜好。调研过程中团队成员将自身专业知识与实践相结合，加深了对自身能力的认识，于团队成员们提高自身综合素质、对未来就业的思考有着重要意义。